Weingut Benderhof: 

Wir sind ein  engagierter Familienbetrieb mit 12 ha Rebfläche.
Vor 20 Jahren haben wir den Riesling für uns neu entdeckt und in unsere wertvollen Kalkstein- und Kies
mit Lößlehm versetzten Weinlagen gepflanzt. Heute sind 33% der Rebfläche mit Riesling bestockt :
Kallstadter Steinacker, K. Kreidkeller, K. Saumagen und Herxheimer Himmelreich.

Kelterhaus Parallel zur Umstrukturierung des Sortenspiegels haben wir die Pflege des Einzelrebstocks immer mehr intensiviert. Ab dem Weinjahr 2000 haben wir durch flexibel handhabbare Traubenbehälter und eine neue schonende Weinpresse die selektiv mit Handlese geernteten hohen Traubenqualitäten ganz unbeschadet einbringen und bei gezügelten Temperaturen schonend vergären können.
reduzierter Ertrag - " damit eine optimale Reife entstehen kann"Handlese - "jedes Beerchen zählt"
 Inzwischen ist die Rebpflege bei uns ganz in den Mittelpunkt der Qualtätsweinerzeugung gerückt, jeder einzelne Rebstock ist wichtig, jede geerntete Traube soll die gewünschte Qualität aufweisen.

Eine lange und vielversprechende Tradition hat in Kallstadt auch der Spätburgunder. Auch hier liefern die Rebstöcke
auf unseren Kalkböden reife, kraftvolle Rotweine. Die älteste Anlage ist inzwischen 20 Jahre alt und
liefert uns inzwischen markante Selectionsweine.

Weißwein   65 %, Rotwein     35 %

Riesling 35 % , Weißburgunder  15 %, Grauburgunder 5 %,  je 5 % Silvaner und Scheurebe

Spätburgunder 18 %, Saint Laurent 10 %, Schwarzriesling 6 %, je 3 % Regent und Dornfelder

Weinlese 2003

100 % Handlese